Protezione dei dati
Dichiarazione sulla protezione dei dati
Versione 14.12.2023
La privacy e i dati privati vengono protetti. Il trattamento dei dati personali di clienti, fornitori, partner e altri utenti si limita ai dati strettamente necessari per l’adempimento ottimale delle prestazioni. I dati personali vengono raccolti, trattati e utilizzati in conformità al contenuto della presente dichiarazione sulla protezione dei dati e alle disposizioni applicabili in materia di protezione dei dati, in particolare la legge svizzera sulla protezione dei dati (nLPD). La presente dichiarazione sulla protezione dei dati disciplina i dati personali che vengono raccolti, trattati e utilizzati.
1. Descrizione ed entità del trattamento dei dati
1.1 Dati personali ai sensi delle presenti disposizioni in materia di protezione dei dati personali sono tutte le informazioni riguardanti una persona fisica identificata o identificabile (di seguito “persona interessata”). Sono compresi, in particolare, nome, indirizzo e-mail, indirizzo, numero di telefono fisso e cellulare, dati di carta di credito e conto, dati dell’IVA, data di nascita e indirizzi alternativi di fatturazione o corrispondenza.
1.2 Tra i dati personali rientrano anche le informazioni sull’uso del sito web. In questo contesto possono essere raccolti i seguenti dati personali: Informazioni sulle visite del sito web, ad es. volume dei dati trasferiti, luogo da cui vengono consultati i dati e altri dati di connessione e fonti a cui si accede. Ciò avviene di norma usando i fi-le di log e i cookie. Ulteriori informazioni su file di log e cookie sono riportate nei punti 4.2 e 7.
1.3 In linea di principio, i dati personali vengono distrutti o resi anonimi non appena non sono più necessari ai fini del trattamento.
2. Scopo
I dati personali vengono utilizzati sostanzialmente per le seguenti finalità:
2.1 per fornire in modo ottimale le necessarie prestazioni (servizi) agli utenti;
2.2 per assicurare che il sito web possa essere utilizzato nel modo più efficace e intuitivo possibile;
2.3 per adempiere agli obblighi contrattuali nei confronti di terzi;
2.4 per consentire la partecipazione a offerte interattive;
2.5 per fornire informazioni su modifiche delle prestazioni;
2.6 per l’uso di altri strumenti, quali ad esempio plug-in per social media, newsletter o strumenti di analisi web nonché per l’uso nelle statistiche.
3. Principi del trattamento dei dati
Nel trattamento dei dati si tiene conto dei principi di liceità, proporzionalità, limitazione della finalità, trasparen-za, in particolare il rispetto degli obblighi di informazione, e della sicurezza dei dati.
4. Informazioni in merito al computer dell’utente, cookie
4.1 Ogni volta che si accede al sito web vengono raccolte le seguenti informazioni: L'indirizzo IP, il nome del proprietario dell'intervallo di indirizzi IP (di solito il provider di accesso a Internet), la richiesta del browser e l'o-ra di questa richiesta. Inoltre, vengono registrati lo stato e la quantità di dati trasferiti nell'ambito di questa richie-sta. Vengono inoltre raccolti i dati relativi al prodotto e alla versione del browser utilizzato e al sistema operativo del computer, nonché il sito web da cui è stato effettuato l'accesso alla pagina e il protocollo di trasmissione uti-lizzato (ad es. http/1.1) e, se del caso, il nome utente di una registrazione/autenticazione. Questi dati vengono utilizzati per il funzionamento del sito web, in particolare per individuare ed eliminare gli errori sul sito web e per determinare l'utilizzo del sito web e apportare modifiche o miglioramenti.
4.2 I cookie aiutano per molti aspetti a rendere più semplici, più gradevoli e più utili le consultazioni del sito web. I cookie sono file informativi che il web browser salva automaticamente sul disco fisso del computer dell’utente quando viene visitato il presente sito internet.
I cookie vengono utilizzati ad esempio per salvare temporaneamente i servizi selezionati e i dati immessi durante la compilazione di un modulo sul sito web, per evitare di doverli ripetere quando si consulta un'altra pagina se-condaria. I cookie vengono utilizzati eventualmente anche dopo la registrazione per l’identificazione come utenti registrati, per evitare che si debba fare di nuovo il login quando si accede a un'altra pagina secondaria.
Se non si desidera l’utilizzo di cookie del browser, il browser può essere impostato in modo da non accettarne la memorizzazione. In questo caso il sito web può essere utilizzato solo con limitazioni o non può essere utilizzato affatto. Se si vogliono accettare solo i cookie di questo sito web ma non quelli dei fornitori di servizi e partner a esso collegati, si può selezionare nel browser l’opzione «Bloccare i cookie di fornitori terzi».
5. Sicurezza dei dati
Tutte le informazioni trasmesse a seguito dell'utilizzo vengono sostanzialmente salvate su server all’interno della Svizzera/Unione europea e in tutto il mondo (se esplicitamente indicato nella presente informativa sulla privacy). Dato che generalmente la trasmissione di informazioni via internet non è sicura in via assoluta, non può essere garantita la sicurezza dei dati trasmessi via internet al sito web. Il sito web e simili sistemi vengono tuttavia protet-ti con misure tecniche e organizzative contro perdita, distruzione, accesso, modifiche o divulgazione dei dati da parte di persone non autorizzate.
6. Nessuna trasmissione dei dati personali
I dati personali non vengono trasmessi a terzi, salvo consenso rilasciato alla trasmissione dei dati o eventuali disposizioni di legge e/o amministrative o giudiziarie che ne dispongano l'autorizzazione o l'obbligo di divulga-zione (salvo l’inoltro all’interno del gruppo GastroSuisse e anche GastroSocial). Questi casi riguardano, in par-ticolare, il rilascio di informazioni ai fini di un'azione penale, per scongiurare un pericolo o per applicare diritti di proprietà intellettuale.
7. Servizi e uso dei dati di terzi
7.1 Il sito web si serve di Google Maps per l’inserimento di mappe, di Google Invisible reCAPTCHA per la protezio-ne da bot e spam e di YouTube per l’inserimento di video.
Questi servizi della società americana Google LLC utilizzano tra l’altro cookie; di conseguenza, alcuni dati ven-gono trasmessi a Google negli USA. Google si è impegnata a garantire un’adeguata protezione dei dati in con-formità al Privacy Shield americano-europeo e americano-svizzero. Maggiori informazioni sono disponibili nelle Norme sulla privacy di Google.
7.2 Questo sito web utilizza i cosiddetti web font forniti da Google per la visualizzazione standardizzata dei caratteri. Quando viene richiamata una pagina, il browser dell'utente carica i web font necessari nella cache del browser per visualizzare correttamente testi e caratteri. Se il browser non supporta i web font, il computer dell'utente utiliz-za un font standard.
Ulteriori informazioni sui Web Font di Google sono disponibili nell'informativa sulla privacy di Google.
7.3 Questo sito web utilizza l’offerta di Google Maps per integrare le mappe. In tal modo è possibile visualizzare le mappe interattive direttamente nel sito web, consentendo un comodo utilizzo della funzione mappe. A ogni visita del sito web Google riceve l’informazione che gli utenti hanno consultato la relativa sottopagina del sito web. Ciò avviene sia se l’accesso avviene tramite l’account Google, sia se l’utente non possiede un account. Se gli utenti hanno effettuato l'accesso a Google, i dati vengono associati direttamente all’account. Se gli utenti non desiderano che si crei un'associazione al profilo in Google, è necessario effettuare il logout prima di attivare il pulsante. Google memorizza questi dati sotto forma di profili utente e li utilizza a fini di pubblicità, ricerche di mercato e/o per adeguare il proprio sito web alle esigenze dell’utente. Tale valutazione avviene in particolare (anche per gli utenti non registrati) per offrire la pubblicità adeguata alle esigenze e per informare altri utenti del social network in merito alle attività sul nostro sito web. Per esercitare il diritto di opposizione alla creazione di tali profili utente gli utenti devono rivolgersi a Google. Maggiori informazioni in merito a scopo ed entità della raccolta e del trattamento dei dati da parte di Google e ulteriori informazioni sui diritti in proposito e sulle impo-stazioni per la tutela della privacy sono disponibili su: Norme sulla privacy e condizioni di utilizzo.
7.4 Il presente sito web si avvale dei servizi reCAPTCHA forniti da Google Inc. (1600 Amphitheatre Parkway, Moun-tain View, CA 94043, USA; «Google»). Questa funzione serve a riconoscere se i dati sono inseriti da un essere umano o con sistema automatizzato da una macchina. Questa funzione richiede l’invio a Google dell’indirizzo IP ed eventualmente di altri dati di cui Google necessita per il servizio reCAPTCHA. A tale scopo i dati inseriti ven-gono trasmessi a Google, che li utilizza in loco. Tuttavia, prima dell’invio, Google provvede ad abbreviare l’indirizzo IP dell’utente all’interno degli Stati membri dell’Unione europea o in altri Stati che hanno sottoscritto l’Accordo sullo Spazio economico europeo. Solo in casi eccezionali l’intero indirizzo IP viene trasmesso a un server di Google negli Stati Uniti, dove viene poi abbreviato. Google utilizzerà tali informazioni per conto del ge-store del sito web al fine di valutare l’utilizzo di questo servizio. L’indirizzo IP trasmesso dal browser dell’utente tramite il servizio reCaptcha non sarà messo in relazione con altri dati in possesso di Google. È possibile che i dati vengano trasmessi anche negli USA. Per le trasmissioni di dati negli USA esiste una decisione di adegua-tezza della Commissione europea, il «Privacy Shield», al quale Google partecipa assoggettandosi alle relative prescrizioni. Attivando la richiesta, gli utenti autorizzano il trattamento dei dati. Gli utenti possono revocare il consenso in qualsiasi momento, fatta salva la legittimità del trattamento eseguito in base al consenso fino al momento della revoca.
Maggiori informazioni su Google reCAPTCHA e sulle relative norme sulla privacy sono reperibili all’indirizzo https://policies.google.com/privacy?hl=de&gl=it.
7.5 Google Tag Manager è una soluzione che consente di gestire tramite un’interfaccia i cosiddetti tag sul sito web, potendo così integrare ad esempio Google Analytics e altri servizi marketing di Google nell’offerta online. An-che Tag Manager per implementare i tag non tratta i dati personali degli utenti. Per quanto riguarda il trattamento dei dati personali degli utenti si rimanda alle informazioni sui servizi Google Direttive di utilizzo: Google Tag Manager Terms of Service.
7.6 Il presente sito web utilizza funzioni di Facebook Inc., 1601 S. California Ave, Palo Alto, CA 94304, USA. Quando si consultano le nostre pagine con plugin di Facebook, viene instaurato un collegamento tra il browser degli utenti e i server di Facebook, con una prima trasmissione di dati a Facebook. Se gli utenti possiedono un ac-count Facebook, tali dati possono essere ricollegati all’account. Se non si desidera che Facebook possa ricol-legare questi dati all’account, effettuare il log out dall’account Facebook prima di visitare il nostro sito. Anche le interazioni, in particolare l’uso della funzione di commento o dei pulsanti «Mi piace» o «Condividi», vengono trasmesse a Facebook. Maggiori informazioni al link seguente: Informativa facebook.
7.7 Questo sito web utilizza il "Pixel TikTok", una tecnologia di tracciamento del social network TikTok di TikTok Technology Limited, 10 Earlsfort Terrace, Dublin, D02 T380, Irlanda ("TikTok").
Con l'aiuto dei cookie (piccoli file di testo che vengono memorizzati sul dispositivo finale utilizzato), le informa-zioni sul comportamento di navigazione su questo sito web vengono raccolte in forma pseudonimizzata, tra-smesse a TikTok, memorizzate e valutate al fine di consentire la visualizzazione di raccomandazioni di prodotti basate sugli interessi e personalizzate su TikTok. Le informazioni raccolte ed elaborate in forma pseudonimizzata in questo modo comprendono generalmente l'ID del dispositivo, il tipo di dispositivo, l'ora, il sistema operativo utilizzato e l'indirizzo IP. Le informazioni possono essere assegnate alla persona dell'utente con l'aiuto di ulterio-ri informazioni che TikTok ha memorizzato sull'utente, ad esempio a causa del possesso di un account sul social network TikTok. TikTok può anche combinare le informazioni raccolte tramite il pixel con altre informazioni che TikTok ha raccolto tramite altri siti web e/o in relazione all'uso del social network TikTok, creando così profili utente pseudonimizzati. In nessun caso le informazioni raccolte possono essere utilizzate per identificare perso-nalmente i visitatori di questo sito web.
Il pixel di TikTok ci consente inoltre di monitorare l'efficacia delle pubblicità su TikTok. Se l'utente viene reindi-rizzato da un'inserzione su TikTok a pagine di questo sito web e i cookie non sono ancora scaduti, il pixel regi-stra determinate azioni dell'utente da noi predefinite e può tracciarle (ad es. transazioni completate, contatti, ri-cerche sul sito web, visualizzazioni di pagine di prodotti). Quando viene eseguita un'azione, il browser dell'uten-te invia una richiesta HTTP dal cookie attraverso il pixel di TikTok al server di TikTok, con la quale vengono tra-smesse alcune informazioni sull'azione. Questa trasmissione consente a TikTok di compilare statistiche sul comportamento di utilizzo del sito web dopo l'inoltro di un annuncio TikTok, che vengono utilizzate per ottimiz-zare l'offerta.
Alle oben beschriebenen Verarbeitungen, insbesondere das Setzen von Cookies für das Auslesen von Informa-tionen auf dem verwendeten Endgerät, werden nur dann vollzogen, wenn der Nutzende dies nicht untersagt hat. Eine Einwilligung kann der Nutzende jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, indem dieser dem Dienst in dem auf der Webseite bereitgestellten „Cookie-Consent-Tool“ deaktiviert. TikTok übermittelt erhobene Infor-mationen grundsätzlich ausserhalb des Europäischen Wirtschaftsraums und beruft sich dabei auf Standardda-tenschutzklauseln der Europäischen Kommission, welche die Einhaltung des europäischen Datenschutzniveaus gewährleisten sollen.
Weitere Informationen enthält die Datenschutzrichtline von TikTok
7.8 Sul sito web sono integrate funzioni del servizio «YouTube». «YouTube» appartiene a Google Ireland Limited, una società costituita e operante secondo il diritto irlandese con sede in Gordon House, Barrow Street, Dublino 4, Irlanda, incaricata di gestire i servizi per lo Spazio economico europeo e la Svizzera.
L’accordo tra l’utente e «YouTube» prevede le disposizioni e condizioni consultabili al seguente link: Condizioni d’uso YouTube. Tali disposizioni costituiscono un accordo legalmente vincolante tra l’utente e «YouTube» per quanto riguarda l’utilizzo dei servizi. Nelle norme sulla privacy di Google è spiegato il modo in cui «YouTube» gestisce e protegge i dati personali dell’utente quando usufruisce del servizio.
7.9 Questo sito web utilizza le funzioni di Instagram. Queste funzioni sono offerte da Instagram Inc, 1601 Willow Road, Menlo Park, CA, 94025, USA. Se avete effettuato l'accesso con il vostro account Instagram, potete collega-re il contenuto delle nostre pagine al vostro profilo Instagram cliccando sul pulsante Instagram. Ciò consente a Instagram di associare la visita alle nostre pagine all'account utente utilizzato. Non siamo a conoscenza dei dati trasmessi e del loro utilizzo da parte di Instagram.
Ulteriori informazioni in merito sono disponibili nell'informativa sulla privacy di Instagram.
7.10 Fornitore del CMS: SilverStripe: Level 2, 275 Cuba St, Te Aro, Wellingtion 6011
7.11 Luogo di conservazione dei dati: Hetzner Online Gmbh, Industriestr. 25, 91710 Gunzenhausen/ Germania
8. Modifiche delle presenti disposizioni in materia di protezione dei dati
Ci riserviamo il diritto di modificare in qualsiasi momento le presenti disposizioni in materia di protezione dei dati, con effetto per il futuro. La versione nell’ultimo aggiornamento è sempre disponibile sul sito web. Consulta-re costantemente questo sito web per essere sempre informati sulle disposizioni aggiornate in materia di prote-zione dei dati.
9. Diritti dell’utente
Sussiste il diritto di richiedere informazioni sui dati personali trattati. Sussiste anche il diritto di revocare in qual-siasi momento l’eventuale consenso fornito all’uso dei dati personali. I diritti menzionati possono essere fatti va-lere in qualsiasi momento presso l’ufficio.